我が家の肉なし夕食に欠かせない
とれとれイワシ！
今回はつみれ揚げと鯛のあらで
鯛めしの献立
イワシのつみれ揚げ
しょうがとネギはいつでもたっぷり
入れます
冷蔵庫にあるものによって色んなもの入れますが
この日のつみれ揚げは
豆腐と味噌を入れてみました。
れんこん入れてもシャキシャキ
していて美味しいよ！
梅と紫蘇いれてもうまし！
あとは卵と片栗粉入れて揚げるだけ～
今回は味噌を一緒に入れたので
味付きです
イワシのつみれ揚げ材料
・とれとれイワシ
・ネギ
・生姜
・豆腐
・味噌
・片栗粉
・卵
とれとれイワシはつみれ汁にも！
我が家の相棒とれとれイワシはパルシステムさんから購入しています。
これは出てると必ず買います！
我が家の夕飯の味方です。
鯛のあらで鯛めし
最近鯛が一匹で売っていることが
少ない気がします
でも鯛めしはみんな大好き
なのであらでも作っちゃいます
身は少ないけど出汁が出れば
いいんです～
ホネホネのところだけで出汁取ります
これがウマウマ♡
焦げた部分などちょっと濾して
だし昆布いれて塩フリフリ！
ごはん炊きます～
出汁取らなかった部分のせて
出来上がり～よ♡
鯛めし材料
（っていうほどの材料はないけどね。。。）
・鯛（今回はあら）
・塩
・だし昆布
副菜
蒸しキャベツの塩ポン酢和え
焼き芋
余った鯛出汁でおすまし～
一匹手に入ったときは半身がお刺身になって半身が鯛めしになる感じ
あらでもじゅうぶん鯛めしに
なりますよ～
ごちそうさまっ！
コメント